マハタフルコース始めました

3月から始まったマハタのコース。

2人で1匹分を使い、うす造り、焼物、お鍋を楽しんでいただこうと思ってプランを作ったのですが、せっかくなら煮付、揚げ物も...
と思い、開始早々バージョンアップ笑

マハタフルコース始めました。
1人1匹を使っていろんな食べ方で堪能していただきます。(料理のページに載っている写真はバージョンアップ前の料理内容なので、多少異なります。)

マハタとは...
クエの仲間。クエに比べるとあっさり(クエはかなり脂がきついので)、ちょうどいい脂ののりで美味しいです♪

すぐ前の海で養殖していて、養殖している漁師さんから直接仕入れているので鮮度抜群！！
【若狭マハタ】 という名前のブランド魚です。

ぜひ一度ご賞味ください！